Ga terug

Carrotcake havermout

Porties 2 porties
Bereidingstijd 10 minuten

Materiaal/apparatuur

  • Kleine steelpan

Ingrediƫnten

  • 2 kleine handjes blanke rozijnen
  • 500 ml amandelmelk
  • 80 g havermout
  • 0,5 tl koek- en speculaaskruiden
  • 1,5 tl kaneel
  • snufje zout
  • 75 g geraspte wortel
  • duimpje gember geraspt
  • 1 tl mayple syrup
  • 4 el sojayoghurt
  • handje walnoten

Instructies

  • Laat de rozijnen wellen in lauwwarm water.
  • Verhit een steelpannetje met de amandelmelk en doe de havermout erbij. Meng goed door totdat het bijna is ingedikt tot de dikte die je wilt.
  • Voeg dan de koek- en speculaaskruiden, kaneel, zout, geraspte wortel, geraspte gember en mayple syrup toe. Meng goed door en zet het vuur uit.
  • Serveer met 2 el sojayoghurt en een half handje walnoten per portie havermout. Ontbijt ze!