Roze spaghetti
Materiaal/apparatuur
- Middelgrote kookpan
- Staafmixer
Ingrediënten
- 400 g spaghetti
- 2 grote bietjes voorgekookt
- 75 ml water
Instructies
- Kook de spaghetti volgens gebruiksaanwijzing gaar en giet af.
- Pureer de bietjes met circa 50/75 ml heet water met behulp van een staafmixer tot er geen stukjes meer in zitten.
- Meng het bietenpureesap samen met de spaghetti. Roer goed door tot alles is verdeeld. Laat dit nu voor minimaal 2 uur intrekken in de koelkast.
- Doe de spaghetti in een zeef en spoel af met koud water. Eventuele stukjes biet zullen nu verwijderd worden & de roze kleur blijft achter. Serveer met een saus naar keuze! :)