Tomatenrisotto met burrata, balsamicotomaatjes & basilicum
Mij kan je er wel blij mee maken hoor: een goede risotto. Voor mij betekent dat: een beetgare risotto die niet té zacht is (want …
Mij kan je er wel blij mee maken hoor: een goede risotto. Voor mij betekent dat: een beetgare risotto die niet té zacht is (want …
Ja, ik weet dat er al honderden recepten online staan voor bruschetta met tomaat en basilicum. Maar mijn bruschetta is écht de lekkerste! Mijn geheime …
Vitello tonnato is echt een Italiaanse klassieker. Iedereen zal het wel kennen of zelfs ooit op hebben. Hier mijn lekkere en snelle versie op dit …
Ik raad altijd iedereen het volgende aan: als je stoofvlees maakt, maak dan vooral meer. Of veel meer (een dubbele portie bijvoorbeeld). Voor stoofvlees sta …
Carbonara is een Italiaanse bereiding van je pastagerecht. Deze bereiding is algemeen bekend en de meeste zullen het daarom ook wel kennen. Voor jullie dus …
Pasta. Iedereen kent het. Bijna iedereen lust het. Je hebt zó veel verschillende soorten pasta’s en er valt volop mee te variëren. Veel mensen zullen …
Deze Italiaanse burger moet je proeven! Het is een perfecte combinatie van twee werelden: het opzetje van de Amerikaanse enorme hamburger en tegelijkertijd de verfijnde …