Pestotruffel parelcouscous met pompoen & burrata – Vega
Joe Joe. Kom ik weer met een lekker receptje hoor. Dit keer een met truffel en burrata: pestotruffel parelcouscous met pompoen & burrata. Het is …
Aubergine Szechuan style met jasmijnrijst: vega recept
Mmmmh. Zo’n lekker receptje dit: aubergine Szechuan style!!! Ik eet steeds vaker vegetarisch. Niet omdat ik mij verplicht voel, maar écht omdat ik het lekkerder …
Smeuïge witte bonen dip met harissa | Diprecept
Dipjes. Ik ben er dol op. Pesto, baba ganoush, hummus. Ik eet het totdat ik er bij neer val. Why? 1. omdat deze dipjes allemaal …
Vega gyros van oesterzwam met Griekse toppings
\Een keer iets anders dan anders eten, ben je vegetarisch of wil je gewoonweg vaker vegetarisch gaan eten? Dan is dit receptje echt een winnaar. …
Japanse aubergine (nasu dengaku) met sesam, munt & granaatappel
Ik had dit gerechtje dus al echt heel lang in mijn hoofd zitten. Ik kwam het telkens tegen & dacht: dit moet ik een keer …
Smeuïge parelcouscous met groenten, kalamata olijven & rozijnen
Jammie!!! Deze parelcouscous is echt top! Redelijk makkelijk te maken & serieus bomvol smaak. Er zitten lekker veel groentjes in dit gerechtje verwerkt, zoals courgette, …
Nacho’s met salsa van avocado en tomaat & jalapenocrème
Ben jij een beetje uitgekeken op die nacho’s met een pak kaas & chilisaus? (ik in ieder geval wel!) Maak deze dan! Want omg: wat …
Taco cheesecake (een cheesecake en taco in één) | Vega versie
Wist je dat… Santa Maria een nieuwe lijn heeft? Iedereen kent vast wel de lijn TEX MEX, maar deze lijn heet NEXT MEX en focust …
Linzenburger met manchego, gekaramelliseerde rode ui & harissamayo
Ik heb weer een nieuw leuk receptje voor jullie, namelijk deze linzenburger met manchego, gekaramelliseerde rode ui & harissamayo en natuurlijk sla + groene asperges …
Vegetarische Surinaamse roti met zoete aardappel & aubergine
Laatst ben ik aan de slag gegaan met 2 soorten roti. Eén die ik al jaren zo maak: de Surinaamse roti met kip. En één …
