Aperitiefje met rood fruit & rozemarijn en prosecco
Ben jij op zoek naar een lekker aperitiefje om te serveren met bijvoorbeeld Kerst of Oud & Nieuw? Dan is dit drankje perfect! Het is …
Laagjestaart met grapefruitcurd & rozemarijnbotercrème
Zo. Dit was me het werkje wel (wel super leuk om te doen!). Ik ben niet bepaald gespecialiseerd in taarten opbouwen of iets, maar een …
Beef wellington: hét ultieme recept voor deze kerstklassieker
Iedereen kent de klassieker beef wellington wel. Eigenlijk heel simpel: rundvlees in bladerdeeg. Maar hoe simpel dan ook, de smaak is heel complex. Eerst wist …
Bouillabaisse met rouille recept (heerlijke Franse vissoep)
Wie kent deze Franse klassieker allemaal? Bouillabaisse is een erg bekend gerecht en is typisch voor de stad Marseille. Ik ging mij eraan wagen en …
Aardappeltjes in schil uit de oven met rozemarijn en tijm
Dit recept voor aardappeltjes in schil uit de oven met rozemarijn en tijm is een makkelijk bijgerecht voor de kerstdagen of voor op elke doodnormale …
Bloemkoolsoep met truffelolie, bieslook & krokante parmaham
Dit soepje was erg populair onder jullie. Ik moest dus snel aan de slag ennnnnn hier is die dan: hét recept voor de bloemkoolsoep met …
Pornstar Martini dessert: bekende cocktail omgetoverd tot een dessert
De Pornstar Martini is mijn favoriete alcoholische drankje of cocktail (op gin-tonic na dan ;)). Hier moest ik van mezelf iets mee doen. Ik vind …
Basisrecept voor meringue (schuimpjes)
Ik heb hier een geweldig basisrecept voor meringue – ook wel schuimpjes genoemd. Je hebt wel een beetje geduld nodig, want ze moeten circa 2 …
Honing-mosterd beenham uit de oven
Denk jij ook bij beenham: ‘daar ga ik niet aan beginnen hoor. Zó veel werk, dat lukt mij nooit’? Het klinkt ook best wel moeilijk, …
Aardappel-preisoep met mosterd en spekjes
Deze aardappel-preisoep met mosterd en spekjes is een favoriet van mijn vader. Hij is sowieso dol op soepen en neemt altijd als hij uiteten gaat …
