Roze spaghetti | Super recept voor Valentijnsdag of voor de kids!

Hoe leuk is deze roze spaghetti? Word je toch gewoon gelijk vrolijk van?! Ik in ieder geval wel. Een ideaal receptje voor Valentijnsdag om jou geliefde, vriend/vriendin, familie of iemand anders mee te verrassen. Want ik weet zeker: als jij hier blij van wordt, dan worden zij zeker blij van zo’n bordje roze spaghetti.

Saus naar keus

Dit recept is puur om de kleur van de spaghetti te vormen. Voeg hier dus jouw lievelingssaus naar keus aan toe!

Tip: probeer eens deze roze spaghetti met geitenkaassaus, venkel, groene asperges, zalm & dille OF ga voor een andere pastasaus. Alle verschillende pasta’s vind je hier!

Biet

Misschien zal je wel denken: ‘uhhhh hoezo kidsproof? Het wordt gemaakt van biet. Ja, dat is waar. Maar van de biet proef je echt niets terug. Dus ook ideaal voor de niet-bietenliefhebbers (en ik heb bewijs, aangezien mijn vriend geen bieten lust, maar er hier niets van in terug proefde. Ja, iknow. Het is soms net een kind. ;p). Ps. Je hebt voorgekookte bietjes nodig. Ik koop zelf altijd deze.

Roze spaghetti

Porties 5 personen

Materiaal/apparatuur

• Middelgrote kookpan
• Staafmixer

Ingrediënten

• 400 g spaghetti
• 2 grote bietjes voorgekookt
• 75 ml water

Instructies

• Kook de spaghetti volgens gebruiksaanwijzing gaar en giet af.
• Pureer de bietjes met circa 50/75 ml heet water met behulp van een staafmixer tot er geen stukjes meer in zitten.
• Meng het bietenpureesap samen met de spaghetti. Roer goed door tot alles is verdeeld. Laat dit nu voor minimaal 2 uur intrekken in de koelkast.
• Doe de spaghetti in een zeef en spoel af met koud water. Eventuele stukjes biet zullen nu verwijderd worden & de roze kleur blijft achter. Serveer met een saus naar keuze! 🙂

Keuken: Italiaans

Wil je dit recept nou ook maken? Dan kun je heel gemakkelijk op het printicoontje [recept afdrukken] bovenin klikken. Zo heb je het recept bij je voor het boodschappenlijstje in de supermarkt of tijdens het bereiden in de keuken. Handig toch?!

Laat het mij weten als je dit recept hebt gemaakt via Instagram door de hashtag #maddiesfoodlife te gebruiken. Zou ik super leuk vinden om te zien! 🙂